拨烂子的家常做法 苜蓿拨烂子的家常做法

  发布时间:2025-06-08 00:47:51   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 拨烂子最正宗的家常做法
  2. 苜蓿拨烂子的家常做法
  3. 芹菜拨烂子做法

拨烂子最正宗的做法

新鲜菠菜叶340克 ,橄榄油2汤匙 ,做法红洋葱1个 ,拨烂切薄片,法苜西红柿汁60毫升 ,蓿拨现榨柠檬汁1汤匙 ,家常第戎芥末酱1茶匙,做法大蒜1小瓣 ,切末  ,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙 ,火鸡培根(烟肉)2片 ,煎熟后掰成小块,多谷烤面包2片,切丁(1.5厘米见方)

苜蓿拨烂子的家常做法

主要为土豆丝,豆角丁,胡萝丝 ,还有时令的野菜等,也可以用肉丁;在放入白面 ,豆面 ,高粱面 ,玉米面 ,或者莜麦面与其搅拌均匀 ,然后放入笼屉蒸熟;最后倒入油锅 ,与葱花 、韭菜 、花椒、鸡蛋等一起翻炒,炒至晶嫩泛黄。

鸡蛋磕入碗中打散,炒熟。苜蓿菜洗干净,把上面的水稍稍甩掉些,不要完全甩干

舀入两大勺面粉和放入适量的花椒粉混匀,让每个菜叶子都蘸上面粉

放入开水锅中蒸十分钟,取出用筷子打散

油锅中爆香葱蒜(油要比平时炒菜放的多些) ,在放入青尖椒 、红尖椒翻炒,倒入蒸好的苜蓿菜,翻炒至有些焦黄

放入炒熟的鸡蛋混匀 。放盐 ,翻拌均匀

芹菜拨烂子做法

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选用新鲜的芹菜,将叶子摘下,洗干净,沥水5分钟。

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将芹菜叶切成长约2cm的碎片。由于芹菜叶的量比较少,所以这次掺入了土豆 。如果家里人少或者芹菜叶较多的话也可以不掺土豆丝 。

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将面粉倒入盆中,加入食盐 ,迅速用筷子搅拌均匀 。切记 ,不需要加水 ,否则太黏  ,面不能均匀地裹在食材上  。食盐最好在加入面粉以后再加 ,这样芹菜叶出水少,不至于太黏。

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在笼屉上铺上笼布  ,将拌好的芹菜叶均匀的铺在上面,铺的薄一些 ,熟的就快一些。待水开后蒸15分钟即可。

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捣上几瓣蒜,加入少许盐的凉白开  。

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将花椒油、提前捣好的蒜浇到芹菜叶不烂子上,搅拌均匀即可食用。

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