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本文目录

1. 蛋角包做法
2. 刀角豆怎样做
3. 香菇小馄饨详细做法

蛋角包做法

用料：鸡蛋3个 ，香菇香菇肉末50g，角的家常家常新鲜香菇1朵
，做法做法红萝卜一小段，大全大全大葱一小段

做法 ：1 、香菇香菇将红萝卜、角的家常家常大葱切成丝，做法做法鲜菇切薄片。大全大全

2、香菇香菇鸡蛋3个加入一点点盐打匀  ，角的家常家常肉末用一点点生抽和糖调味，做法做法

3 、起一锅 ，倒入沙拉油 ，烧热 ，倒入一小勺蛋液 。4、在蛋的侧边铺上肉末，将蛋对叠 ，出锅，重复这个动作直至蛋液用完。

5 、锅中留油
，煸香鲜菇和红萝卜丝，将做好的蛋角包倒回锅中 ，加入没过蛋角包一半的开水，盖上锅盖焖煮两分钟
。

6、将葱丝放入，调味出锅即可 。

刀角豆怎样做

准备食材如下 ：刀豆干300克 ，五花肉150克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙

具体做法如下 ：将刀豆去老丝 ，然后切斜刀备用
！五花肉切成薄片
，然后起锅，将五花肉放入锅中，煸炒出油，等五花肉变的干香之后，盛出多余的油脂，然后倒入切好的刀豆
，翻炒均匀 ，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油 ，然后翻炒均匀
，淋入半碗清水，再盖上锅盖焖煮5分钟 ，5分钟后揭盖，大火翻炒2分钟即可出锅
！

香菇小馄饨详细做法

主料：馄饨皮400克、香菇(干)3朵、猪肉馅100克、柿子椒半个、豌豆50克

辅料：花生仁(生)30克 、生姜1小块、大葱1段、老抽2克、五香粉3克、蚝油2克 、食盐5克 、生抽3克、醋3克  、白芝麻2克、紫菜1条、香油2克

步骤1

豌豆准备好
，香菇泡发切片，生姜去皮切片
，大葱切葱花，青椒切小圈 ，将几者都一起剁碎，放入肉馅儿中 ，加入3g的盐、五香粉、老抽
、香油和蚝油。

步骤2

搅拌均匀。取一张馄饨皮，中间放少许的肉馅儿，四周抹清水 ，对折。

步骤3

两个角收口处喷点儿清水 ，粘合。包好所有的。

步骤4

锅中做水，水开以后放入馄饨
，点三次水。拿一个碗，放入剩余的2g食盐，少许的醋和生抽，白芝麻。

步骤5

捞出馄饨 ，少许的煮馄饨水，撒点儿紫菜、葱花和花生碎

步骤6

搅拌均匀开吃

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