豆角炉面的家常做法 ?豆角面的做法家常做法
发布时间:2025-06-07 06:03:27 作者:玩站小弟
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本文目录
炉面怎么蒸不粘
选择细面条,豆角的在蒸面之前 ,炉面应该把生面条用油拌一下,常做常然后再蒸就不粘了,法豆法家法同时蒸面时间不要太长,角面锅开后蒸约7—8分钟即可,另起锅炒配菜 ,可以用豆芽 ,豆角 ,蒜台 ,肉等,等炒好后和蒸好的面拌拌重新再蒸5分钟 ,卤面就蒸好了,不会粘的 ,蒸出的面又香又软,筋道可口。
家常焖面怎么做
家常焖面怎么做 ?
材料
主料 :面条 、豆角 、胡萝卜、里脊肉、鸡蛋;辅料:
家常焖面
豆角切丝备用
胡萝卜切丝备用
里脊肉切丝备用
1、鸡蛋打散,热锅凉油放葱花;
3、葱花爆香,先后放入里脊肉丝,胡萝卜丝 ,豆角丝,事先炒好的鸡蛋;
4、加入酱油和适量水,放上面条,盖上锅盖焖面;
5、放入盐和鸡精炒匀,出锅。
扩展资料 :
焖面(BraisedStringBeanwithNoodle)是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃 ,流行于山西 ,陕西,河南 ,河北,北京、天津 、内蒙古,辽宁 ,安徽,湖北等长江以北大部分地区,又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面 。
焖面和卤面做法类似,但选用食材有些许区别,卤面的面条比焖面要细的多 ,口味也比焖面较为清淡。
焖面主料是面粉,配料主要是卷心菜,豆角和猪肉。其他随自己喜好而加 。可以加入蘑菇 ,香菇 ,土豆丁,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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