笼笼肉的家常做法?笼笼肉的家常做法窍门

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陕西三原笼笼肉做法
做法:材料 :五花肉(绞肉) 、大米、笼笼笼笼辣子酱、肉的肉五香粉 、家常家常精盐 、做法做法绍兴料酒 、窍门姜末
1.大米浸泡3小时后,笼笼笼笼用擀面杖碾成米糁;
2.辣子酱里掺入温水,肉的肉和匀 ,家常家常用纱布把辣子酱和皮过滤后,做法做法与精盐 、窍门五香粉、绍酒、姜末、大米糁搅匀(有残留一点辣子酱也没关系),然后和绞肉搅拌均匀。
3.取拌好的肉装碗 ,上笼用旺火蒸30分钟即成。(如果有专用蒸肉的小蒸笼更好)荷叶馍的做法 :1.干酵母市场上有卖小包装的 ,娶1/3 ,用温水稀释,加入要和的面粉中 ,再加少量温水,以不烫手为宜,和面15分钟到半小时 ,然后放在室温较高的房间发酵2个小时。2.面团发好后 ,取一小团 ,揉匀,用擀面杖擀成椭圆形面饼的样子 ,再对折 ,可以捏成花,放入蒸笼蒸20分钟即可。3.最后把蒸好的肉夹入馍中,喜欢香菜的可以再夹入香菜。
陕西笼笼肉夹馍的家常做法
陕西小吃——三原笼笼肉夹馍
笼笼肉的做法:材料 :五花肉(绞肉)、大米 、辣子酱、五香粉、精盐 、绍兴料酒、姜末
1.大米浸泡3小时后 ,用擀面杖碾成米糁;
2.辣子酱里掺入温水,和匀,用纱布把辣子酱和皮过滤后,与精盐、五香粉 、绍酒 、姜末、大米糁搅匀(有残留一点辣子酱也没关系) ,然后和绞肉搅拌均匀。
3.取拌好的肉装碗,上笼用旺火蒸30分钟即成。(如果有专用蒸肉的小蒸笼更好)
荷叶馍的做法 :
1.干酵母市场上有卖小包装的 ,娶1/3,用温水稀释 ,加入要和的面粉中,再加少量温水,以不烫手为宜,和面15分钟到半小时,然后放在室温较高的房间发酵2个小时 。
2.面团发好后,取一小团,揉匀,用擀面杖擀成椭圆形面饼的样子 ,再对折 ,可以捏成花,放入蒸笼蒸20分钟即可 。
3.最后把蒸好的肉夹入馍中 ,喜欢香菜的可以再夹入香菜。
四川麻辣笼笼肉的做法
用料 :
盐,面 ,牛肉适量
酱油一勺
葱如果不喜欢可以不放
1/4把面团平铺
?2/4把肉撒在面上
?3/4卷成条条
?4/4放在锅里蒸即可
OK,关于笼笼肉的家常做法和笼笼肉的家常做法窍门的内容到此结束了 ,希望对大家有所帮助。
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