家常蒸包子的做法 ?家常蒸包子的做法视频

  发布时间:2025-06-08 01:07:42   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 纯藕丸子的图解正宗做法
  2. 藕渣丸子家常做法
  3. 莲藕丸子做法

纯藕丸子的正宗做法

第一步 :首先我们将买回来的莲藕去皮洗干净,先切成片,藕丸然后改刀切成碎丁,家大全然后把大蒜剥皮,全藕切成蒜后改刀切成蒜末,家常香葱洗净  ,做法切成葱花,图解生姜洗净 ,藕丸去皮后切成,家大全姜末  ,全藕然后把150克肉馅用清水浸泡一会儿 ,洗干净  ,沥干水分 ,放入盘中,加入10克蚝油10克生抽和5克胡椒粉 ,以及10克食用盐和一个鸡蛋搅拌均匀。

第二步 :搅拌均匀后的肉馅就做好了,然后我们将刚刚切好的莲藕碎丁,和姜蒜末放入碗中 ,再次搅拌,然后加入面包糠,再将肉馅和其他食材一起搅拌均匀后,把30克面粉也加入其中 ,搅拌搅拌至黏稠状态时即可。

第三步:起锅烧油,用小火将锅加热,然后倒入适量的食用油,用中火把油加热至五成时,将莲藕肉馅用手揉成丸子  ,然后再把它放入锅中,小火煎炸至两面金黄时,捞出控油。再次把油温加热 ,然后把刚刚炸好的丸子全部一次性的放入锅中,复炸一分钟 。一分钟后  ,关火捞出。就可以开吃了

藕渣丸子家常做法

1、将藕放到工具上擦,擦好的藕蓉非常绵软但是水份非常足

2 、将藕蓉里面的水份挤出一部分 ,但不要挤得太干,挤得太干,炸出来的丸子会比较柴

3 、将生姜也擦成生姜蓉

4 、小葱切成葱花

5、把藕蓉里放入生姜蓉,葱花,加入适量的盐和胡椒

6、拌匀后,搓成一个个的小丸子

7 、锅里烧油 ,烧至5成热,放入搓好的藕丸子 ,中火炸至表面金黄即可出锅

莲藕丸子做法

原料

肉丸材料:莲藕 、猪肉馅、盐 、鸡蛋、白胡椒粉 、洋葱 、白糖

芡汁材料:番茄酱 、泰式甜辣酱、蒜末、盐 、淀粉水

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做法

1 :莲藕一根,洗净,刮去外皮  。

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??20张

莲藕丸子

2:用刨丝器刨丝。

3:用刀剁碎。

4:放入搅碎的猪肉馅。

5:将洋葱半颗剁碎,放入其中 。研入白胡椒粉。

6:放入鸡蛋一只、盐适量 、白糖少许。

7 :搅拌均匀 。

8:取一团馅,用手搓成圆球 。

9:锅子烧热,放油,烧至7成热。将藕丸子放入锅内 ,炸至金黄色 ,捞出,控油 。

10 :西兰花掰小块,放入开水中焯1分钟,捞出 。

11 :锅子烧热,倒油 。

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??9张

莲藕丸子

12:放入蒜末,煸炒出香味 。

13:放入番茄酱一勺。

14:放入甜辣酱一大勺 。

15 :放入适量的盐。

16:倒入水淀粉 。

17:将炸过的丸子放入芡汁中 ,裹匀 。

18:西兰花摆盘,将丸子摆放中间即可 。

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